Зона особой опасности - стихийные рынки

Пожалуй, нет такого человека, который хотя бы раз не соблазнился попробовать блюдо из уличного фаст-фуда или купить продукты у бабушки на стихийном рыночке. Но стоит ли доверять продавцам, действительно ли все так безопасно и качественно?

Правоохранители не только оберегают нас от преступных посягательств, но и неустанно заботятся о здоровом и качественном питании. Например, на Харьковщине милиция разоблачила цех по переработке рыбы. Почти полторы тонны даров моря без документов уже были готовы отправиться на прилавки страны. На Полтавщине задержали предпринимателя, который в помещении бывшей бани без соблюдения каких-либо санитарных норм организовал производство сыра. И такие случаи нередки.

Виктор Ващеев, заместитель руководителя отдела ветеринарной милиции МВД Украины:

- Вилучено з обігу 591 тону продукції тваринного походження, яка не супроводжувалась жодними документами про її якість. Виявлено незаконну діяльність 117 цехів або місць переробки тваринницької продукції.

Милиционеры констатируют: безопаснее всего покупать продукты в крупных супермаркетах. Они, по крайней мере, пытаются заботиться о качестве и не связываются с сомнительными поставщиками.

Виктор Ващеев, заместитель руководителя отдела ветеринарной милиции МВД Украины:

- В цьому році не було таких фактів, що в супермаркетах виявлялася продукція без відповідних якісних документів.

Чего не скажешь о маленьких палатках. Отказаться стоит и от соблазна попробовать популярное блюдо арабской кухни.

Виктор Ващеев, заместитель руководителя отдела ветеринарной милиции МВД Украины:

- Стосовно шаурми, в дуже багатьох випадках використовується продукція без документів.

Никакие разрешения и проверки не нужны стихийным торговцам. Бабушка Галина за качество своей продукции дает голову на отсечение. Уверяет - свою корову держит в чистоте и кормит только хорошим кормом без химикатов. И штрафы за торговлю без документов женщину не пугают.

Галина, продавец:

- Є постійні покупці. Уже 5 років, слава богу, і ніхто ще не пожалувався. Ідуть до мене. Ось, жінка тоже купляє.

Правда, врачи СЭС отмечают - большинство случаев отравления происходят именно вследствие употребления продуктов со стихийных рынков. Впрочем, что есть и где покупать продукты - личное дело каждого.