Как на Новый год не умереть от некачественного алкоголя?

Приближаются самые опасные праздники. Такое вычислили американские ученые. Во время встречи Нового года больше всего людей умирает в больницах или по дороге к ним. Среди причин ученые называют - и повышенное количество ДТП, и обморожения, и злоупотребление алкоголем. Акцентируем внимание на последнем. Поэтому, как не умереть от некачественного питья - узнавали наши корреспонденты.

К встрече Нового года готова, заверяет киевлянка Екатерина. Главный напиток праздничного стола купила еще несколько месяцев назад.

Екатерина, жительница г. Киева:

- Для меня Новый год не обходится без шампанского, шампанское - это обязательный атрибут. Два бокала шампанского мне достаточно.

На самом деле на столы соотечественников станет более широкий ассортимент питья. И качества оно будет различного. Фальсифицированного алкоголя сейчас в стране хватает. Вот, например, в этом цехе производили водку. Никакого соблюдения технологии: винокуры-любители просто смешивали технический спирт с водой, взятой из дырявого трубы.

Максим Ищук, руководитель отдела налоговой милиции Подольского района г. Киева:

- Было установлено сырье, из которого делали это спирт, пробки, акцизные марки старого образца. Ну, и также было установлено более 15 коробок готовой продукции к реализации.

Цена за пол-литра - ниже, чем в магазине, поэтому желающих купить бутылочку хватало. Ее и продавали с рук всем желающим. Соблазнился на такое предложение и Александр.

Александр, пострадавший:

- На запах ничего, вроде, нормально. На природе выпили по рюмочке - по две. Грамм по двести, не больше. Стало плохо. Через время - рвота, такое... Плохо.

Почему плохо - впоследствии выяснили специалисты.

Наталья Шаповал, старший оперуполномоченный управления налоговой милиции Сумской области:

- Масова частка альдегідів і сивушних масел у цьому напої перевищувала у сто разів допустиму норму. Отже це могло привести не лише до негативних наслідків для здоров'я споживачів, але й до летальних наслідків

Евгений Фартушный, врач-психофизиолог:

- 2010 год мы встретили тем, что что у нас 40 тысяч человек, по официальной статистике, погибли от злоупотребления алкоголем, из них 8 тысяч - от отравления алкоголем.

Чтобы не пополнить эту печальную статистику, специалисты рекомендуют потреблять алкоголь ответственно. Или же - не злоупотреблять. Есть даже определенные стандарты пьянки.

Евгений Фартушный, врач-психофизиолог:

- Не более, чем 1 грамм на килограмм для мужчин, и 0,7 грамм для женщин раз в три дня, то у него не формируется зависимость. Ну, это европейский стандарт.

Да и напитки советуют выбирать качественные. Идти за ними специалисты рекомендуют, в основном, в крупные магазины. Приготовьтесь за бутылку более или менее хорошего вина или шампанского отдать от двадцати пяти гривен, водки - тридцать. Далее - внимательно разглядывайте тару.

Радмила Дятлова, генеральный директор школы сомелье:

- Пробка - она должна быть не утоплена и не выпирать, это говорит о хранении вина. Уровень вина - он должен соответствовать, не должен быть меньше необходимого.

Теперь - о виде жидкости. В шампанском, традиционно, должно быть множество пузырьков одинакового размера. В вине осадок могут иметь дорогие коллекционные экземпляры, в бутылках массового производства это недопустимо. И пробуйте! Главное, чтобы не было посторонних запахов и привкусов.