Тістечка з кишковою паличкою нині можна купити навіть у кондитерських
Що вже казати про зіпсоване - небезпека може зачаїтися і в нормальних солодощах. Тістечка з кишковою паличкою нині можна купити навіть у кондитерських. Щоби там оселилася бактерія, достатньо взятися брудними руками.
Її назва латиною дуже милозвучна - "ешерихія колі", буденна - кишкова паличка. Настає її пора: що вища температура повітря, то активніше ця бактерія розвивається.
Лариса Бойченко, лікар-гастроентеролог:
- Там, где много жира, сахара, а это - именно кондитерские изделия, и в теплое время года - весна, лето и ранняя осень, - они очень размножаются, им эта среда подходит, я имею ввиду кишечные палочки.
Тістечка в столиці можна купити і з яток, і в кіосках. В одному з таких МАФів "Свідок" запевнили: товар їхній якісний, до того ж, довго не лежить - студенти розбирають.
Продавчиня:
- Всі с холодильника.
Підхопити ж патологічні бактерії можна будь-де, навіть у спеціалізованих кондитерських. В Інтернеті на форумах купа історій, де розповідають про такі отруєння. Експерименту заради фахівці центру споживчих експертиз купили в п'яти кав'ярнях тістечка, і віддали їх на дослідження до державної лабораторії.
Олег Руденко, експерт центру споживчих експертиз:
- В черырех из этих дорогостоящих кафе продукция оказалась соответствующей нормам ДСТУ и государственным санитарным правилам.
А ось в одному тістечку таки знайшли відхилення від норми.
Олег Руденко, експерт центру споживчих експертиз:
- В данном пирожном специалисты обнаружили группы кишечных палочек.
Лікарі кажуть: бактерія могла потрапити в ласощі через недбалість персоналу кафе - як ось брудні руки. Клієнтам же, які скуштували заражені солодощі, діарея та блювання гарантовані.
Лариса Бойченко, лікар-гастроентеролог:
- Может пройти очень легко - рвота, послабление стула кратковременное, если человек взрослый, здоровый, иммунитет у него сильный. Или может привести к смерти, если ребенок маленький, особенно до года, и у него есть проблемы с иммунитетом.
Медики рекомендують за перших ознак розладу травлення консультуватися з фахівцями. Надто, коли зле стає дітям. Теоретично можна вимагати відшкодування за зіпсоване здоров'я. Але для цього у вас має бути - чек, довідка від лікаря, та бажано - експертиза того шматка, що став причиною отруєння. Якщо ж нездужання сталося через ласощі з яток, нарікайте лише на себе.
Олена Ткаченко, кореспондентка:
- Тож якщо ви маєте сумніви з приводу походження та якості кондитерських виробів, краще їх просто не їсти.
