Вітаміни в таблетках - не панацея
Вітаміни - манна чи дурничка? Серед науковців дедалі частіше чути - користь від них сумнівна. Хоча більшість українці вважає, що саме ці сполуки - запорука здоров'я. Як правильно поводитися з вітамінами?
Вітамін С - панацея проти застуди! Цим у минулому столітті приголомшив медичний світ американський науковець і двічі Нобелівський лауреат Лайнус Полінг. Висновок він зробив з власного досвіду, бо вживав щодня по кілька пігулок аскорбінової кислоти. Ще стверджував - цей антиоксидант врятує від раку. Вважають, що саме після таких заяв зросли популярність і продажі вітамінних комплексів по всьому світу. Притакують вченому й українці.
- Витамины необходимы в наше время, потому что мы с продуктами питания не получаем достаточно веществ.
- Щоб росли, щоб здорові були! як для чого? щоб не боліли.
- Кто как хочет - если считаете - то пейте, если нормально себя чувствуешь, то зачем.
Утім, більшість і гадки не має - Полінг своїм життям спростував власну теорію - він сконав від онкології, не врятувала аскорбінка. Нещодавно науковці США довели - вітамінні домішки не запобігають ракові й серцево-судинним хворобам у жінок. Мало того, їхні колеги згодом з'ясували - полікомплекси збільшують ризик смертності! Надто якщо з дозами переборщити.
Олег Швець, головний позаштатний дієтолог МОЗ України:
- З цього приводу є приміром занепокоєння застосування вітамінів А і Е, з'ясовано, що якщо їх надходить надмірна кількість, то це може провокувати виникнення пухлин.
Список цей можна продовжувати: надлишок вітаміну С підвищує ризик виникнення каменів у нирках. А В6 - провокує неврологічні збої.
- То же самое касается витаминов, есть показания, есть противопоказания, есть масса нюансов, которые знают только врачи.
Організм людини й дійсно може страждати від дефіциту тієї чи іншої органічної сполуки.
Марина Крапивнер, терапевт:
- Есть анемия, зависимая от витамина В12 или В9, чаще, конечно, сталкиваемся с железодефицитной, но есть и такая, пожалуйста - В12, В9 даем, но для этого мы делаем исследования.
Та навмання вітаміни не пропишуть. Бо це - ліки.
- Повинні бути клінічні дослідження щодо ефективності і розлога інструкція і рекомендація лікаря щодо прийняття цього лікарського засобу.
Утім, якщо на пакованні зазначена денна норма речовин - перед вами біологічно активна домішка. Ось скільки таких полівітамінів на полицях аптек. Продають їх без зайвих питань.
- Вітамини без рецепту.
- Да?
Та до них у вітчизняних фахівців ставлення скептичне.
Олег Швець, головний позаштатний дієтолог МОЗ України:
- Насправді вони безпечні - і це вже добре в тих полівітамінних комплексах, які пропонуються, але щодо їхньої ефективності - тут є питання, сьогодні не існує наукових доказів, що такі комплекси можуть попереджувати хвороби.
Тобто це марна трата грошей - пояснює фахівець. Водночас запевняє - без вітамінів організм людини не функціонуватиме.
Марина Крапивнер, терапевт:
- Витамины участвуют в работе органов и систем, в частности очень многих ферментных систем, трансформации одних веществ в другие, в частности гормонов.
Тож лікарі впевнені, єдина рада - збалансоване харчування. Саме вживання розмаїття продуктів з вітамінами, які в них містяться, і є запорукою здоров'я.
